筆墨紙硯，是源于中國的文書工具。時代飛速發(fā)展，人們書寫習(xí)慣隨之改變，但仍有一些古老工具歷久彌新。歙縣老胡開文墨廠銷售額占據(jù)中國徽墨市場的60%，“紅星宣紙”20多年來研發(fā)出各品類宣紙70余種……近日，紀(jì)錄片《欣欣向榮 紙墨匠心》登陸央視，安徽老字號的涅槃重生之路引發(fā)關(guān)注。
老字號有歷史、有文化、有品牌、有技藝，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體、民族品牌的集中代表，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)和豐富的經(jīng)濟文化價值。當(dāng)前老字號發(fā)展面臨困境，一些企業(yè)并非不思進取、不想創(chuàng)新，而是心有余而力不足，缺少創(chuàng)新之策、破局之術(shù)。歙縣老胡開文墨廠創(chuàng)新求變、實現(xiàn)突圍的故事，或許能帶來一些啟示。
“墨香”也怕巷子深。輝煌的過往并沒有讓這家墨莊在時代浪潮中更具優(yōu)勢，老字號需要創(chuàng)新營銷模式來提升傳播活力。一邊是生產(chǎn)流程，一邊是觀光通道，歙縣老胡開文墨廠推出古法制墨研學(xué)游，把工廠打造成免費開放的動態(tài)“博物館”，每年接待研學(xué)游游客15萬人次，極大提升了品牌知名度。擁抱電商發(fā)展新浪潮，同樣是老字號營銷創(chuàng)新的重要抓手。目前新型營銷模式在墨廠每年營銷總額中占70%，百年老字號一躍成為新晉“網(wǎng)紅”。
產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)堅守缺一不可。多數(shù)老字號企業(yè)存在產(chǎn)品較為單一、與日常生活脫節(jié)、目標(biāo)消費市場定位不清等問題。歙縣老胡開文墨廠深入調(diào)研，根據(jù)消費者需求調(diào)整產(chǎn)品定位，推出更加輕盈便捷的精致小墨，研發(fā)既能研磨寫字又可拿來把玩的新產(chǎn)品，提升消費者體驗。緊跟市場、與時俱進，讓產(chǎn)品跟上時代發(fā)展，才是老字號屹立不倒的根本。
守正創(chuàng)新需要年輕人才。“80后”周健放棄公務(wù)員工作、入職歙縣老胡開文墨廠成為“墨三代”，“90后”姚云夔帶領(lǐng)老工匠恢復(fù)宣城“紅星宣紙”的榮光……近年來，越來越多年輕人上崗百年老字號。這是一種雙向賦能：老字號在發(fā)展過程中需要更多技能創(chuàng)意，比以往更需要年輕力量;老字號的歷史底蘊吸引著年輕人，其發(fā)展過程中創(chuàng)造出的更多崗位也賦予年輕人成長機會。去年，商務(wù)部等八部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進老字號創(chuàng)新發(fā)展的意見》，其中提出，對符合條件的老字號企業(yè)吸納院校畢業(yè)生就業(yè)、提供職業(yè)技能培訓(xùn)，按規(guī)定落實社會保險補貼、職業(yè)培訓(xùn)補貼、創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款及貼息等扶持政策。以真金白銀吸引人才，幫助老字號更新團隊結(jié)構(gòu)，打破路徑依賴。
每個老字號都是一個有關(guān)誠信、品質(zhì)、拼搏、創(chuàng)新的商業(yè)傳奇，是幾代人精益求精、艱苦奮斗打造出來的金字招牌。截至目前，安徽省已有中華老字號25家、省級老字號415家，其中，傳承超百年的企業(yè)達19家。鞏固好“老”的優(yōu)勢，實現(xiàn)“新”的突破，守住以人民為中心的“根”，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“魂”，這塊金字招牌將會越擦越亮。
責(zé)任編輯：史洪芳
