“與往年比，這兩年水稻用農藥的次數明顯減少”
——越來越多的農戶意識到綠色種植的好處，由“被動接受”變成“主動為之”
10月12日上午，全椒縣，汽車沿著鄉村公路行駛，窗外閃過一塊塊金燦燦的稻田，有的地塊已收割完，重新灌滿水。
“這是水稻龍蝦綜合種養的農田。水稻剛收完，放水接著養蝦。”全椒縣農委農業技術推廣中心主任楊德金解釋，“這種生產方式節肥、減藥、環保、增收，是提高農業效益的好辦法。 ”
汽車在田埂上左轉右彎，駛入一個寬敞的農家小院。全椒縣十字鎮百子村的銀花家庭農場到了。
男主人朱洪招呼記者進屋坐，帶著些歉意地說：“不巧，我媳婦張銀花今天正在北京見客戶，她才是當家人哩。”一進屋，記者就注意到桌角、墻邊，全堆滿了包裝好的蝦田米。
2013年，原本在外做玩具生意的朱洪夫婦返鄉搞起了水稻龍蝦綜合種養，目前共有800畝。記者到來時，水稻已收割過半。
“種水稻同時放小龍蝦、青蛙，利用天然食物鏈進行病蟲草防治，蝦的排泄物可以肥田。小龍蝦對農藥敏感，所以不使用農藥，這樣種出來的蝦田稻當然綠色、優質。”朱洪說。目前農場的“百子銀花”牌蝦田大米已經拿到了7.5萬公斤的訂單，每公斤售價12元，是普通大米價格的幾倍。
在全省，意識到“綠色種植”重要性的農戶越來越多。
六安市金安區中店鄉管墩村農民梁本東今年種了170多畝水稻，他告訴記者：“與往年比，這兩年水稻用農藥的次數明顯減少，一方面出于成本考慮，另一方面不打藥也安全些。特別是和超市、加工廠合作后，更不能農殘超標。 ”在全椒縣，綠色食品龍頭企業與水稻生產基地所在鄉鎮、村簽訂水稻收購合同，為農戶發放管理卡、收購卡，憑卡定點收購，凡不按種植規程要求超標使用化肥、農藥者，公司拒收其產品。
“過去，安全優質糧食主要靠政府主導的項目推動。現在，很多種糧大戶、農場主意識到安全優質農產品收益高、市場俏，紛紛轉變觀念，主動而為。 ”楊德金深有感觸地說。
“3臺收割機正在田里收稻子呢，機械化收割省時省力省心”
——大力推廣全程機械化作業，采取標準化模式實施先進耕作技術
9月底，蒙城縣小辛集鄉城西村的田野里，依次擺放著全國38家農機生產企業的110余臺(套)先進農機裝備。隨著一聲令下，我省首屆農機推廣田間日活動正式拉開，集中演示了玉米、大豆以及馬鈴薯的生產全程機械化作業。“此次活動主要是提升推廣我省主要農作物生產全程機械化技術模式與路線，提高農業生產的標準化，推動農技農藝結合。”省農委農機管理處處長胡剛說。
從今年秋糧生產看，我省水稻機械化種植面積1614萬畝，水稻機械化種植水平達到47.5%;玉米機播面積1238萬畝，機播率94.2%，機收面積1053萬畝，機收率80.1%，耕種收綜合機械化水平達到82%;油菜機收面積444.5萬畝，機收率59.19%，耕種收綜合機械化水平達到64%。
“喏，3臺收割機正在田里收稻子呢，現在都是機械化收割，省時省力省心。 ”在銀花家庭農場，朱洪一邊說，一邊朝窗外的農田指了指。
“目前，全椒縣正以提高主要農作物生產全程機械化水平為目標，圍繞裝備能力提升、技術路線優化、經營主體培育、農機農藝融合和模式機制創新，以政府扶持為引導，以重點地區為樣板，積極調動各方力量增加投入，共推主要農作物全程機械化示范創建。 ”楊德金說。
據介紹，在推廣先進耕作技術的過程中，全椒縣抓住加強生產基地管理和推行農業標準化生產兩個要點。目前，全縣水稻標準化生產基地內有35戶種糧大戶，占地面積約4.5萬畝，育秧工廠化、插秧和收割機械化、施肥配方化、用藥統一化，真正實現規模化標準化生產。
在碭山縣，酥梨種植實施了病蟲害專業化統防統治、推廣綠色防控集成模式和多種減量增效技術，建立農資追溯管理系統，全面推行“農資追溯采購卡”。 “目前，全縣酥梨示范區的統防統治覆蓋率和綠色防控技術覆蓋率均達到100%。”碭山縣植保中心主任王學良告訴記者。
“我們一直種雜交稻，但現在粳稻更受歡迎，明年我也打算跟著種”
——根據市場需要調整種植結構，發展特色產業，品質向好向優，效益水漲船高
10月12日，記者來到六安市金安區。這里的水稻已收獲過半，很多農民在忙著售糧。 “畝產干稻估計在550公斤左右，糧站檢測認定都在三等以上。”農民梁本東說，過去產量高是第一位的，但現在還要品質好，“今年，三等以下的稻糧庫不收，只能隨行就市，享受不到政策。 ”
中儲糧安徽分公司副總經理楊波介紹，剛剛啟動不久的中晚稻托市收購預案規定，執行最低收購價預案收購的糧食應為當年生產且符合三等及以上國家標準，四等、五等中晚稻不列入最低收購價收購范圍。 “這種調整是引導地方政府和農戶重視糧食質量、促進糧食提等進級。面對強烈的政策信號，廣大農民要及時調整種植方式，更加重視糧食品質。 ”楊波表示。
隨著消費升級，人們對大米的口感越來越在乎。“我們一直種雜交稻，但是現在粳稻更受歡迎。今年有大戶嘗試著去種粳稻，效益不錯，我準備明年也跟著種。 ”梁本東說。
在全椒縣六鎮鎮，威正種業科技有限公司秋糧收購點聳立著巨大的圓柱形糧倉。 “目前剛收了3500噸，預計今年要收3萬噸。 ”公司負責人蔣威說，“我們開展了訂單農業，面積近10萬畝。公司與農戶簽訂了合同，指定優質的種植品種;水稻收割后由公司統一收購，收購價為每公斤2.46元，比普通稻谷收購價每公斤高出6分錢。 ”
滁河從全椒縣內流淌而過。沿河圩口眾多，自然餌料豐富，是發展小龍蝦養殖的上好地域。近兩年來，全椒縣農委利用農業專項發展資金項目，重點扶持100畝以上水稻龍蝦綜合種養大戶生產，目前全縣水稻龍蝦綜合種養面積達14萬畝。
“2006年，我牽頭成立了龍蝦經濟合作社。社員從最初的37戶發展到現在的347戶。如今，社員的腰包都鼓起來啦，絕大部分在縣城買了房子。 ”10月12日，全椒縣赤鎮龍蝦經濟專業合作社社長王如峰感慨地說。
全椒縣農委漁業局的一份抽樣調查顯示，水稻龍蝦綜合種養一般畝產550公斤稻谷，100公斤至150公斤成蝦，畝均利潤2500元以上。 “目前全縣擁有曹埠、官渡、荒草圩等3個萬畝集中稻蝦種養示范區，千畝示范片9個。全縣百畝以上大戶達150多家。 ”楊德金說。(記者 田婷 史力)
【責任編輯：史洪芳】
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