11月9日，首屆天柱山民俗風情旅游美食文化節拉開帷幕。此次美食文化節是第六屆中國(安慶)黃梅戲藝術節在潛山舉辦的一個子活動，截止日期為11月18日。在為期十天時間里，每天從早8點到晚9點進行長達13小時展銷，囊括旅游商品展銷、旅游景區展示及第二屆“皖菜”烹飪服務技能大賽暨美食小吃展銷等內容。
此次商品展銷對天柱山各旅游鄉鎮特色小吃，當地旅游商品、農特產品安排了專門展位，同時通過會展公司招商的內蒙古、北京、天津、四川、湖北、湖南、臺灣等地名吃也在展銷會上亮相，海南野生動物園、韓國5D動感影廳、豐都鬼城、過山車等娛樂節目也閃亮登場。
作為皖菜系列的天柱山美食以比賽的形式得以展示。皖菜菜肴是區別于徽菜等菜肴的一種地方菜系，其原材料也多來自當地農村和山區，特點是色澤艷麗、味道鮮美、香氣怡人。各賓館酒店選手將皖山皖水、皖風皖韻的山水人文通過菜肴表現出來，并結合服務技能，呈現出天柱山景區良好的旅游服務風貌。(葛玉屏、陳興旺)
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