７日１０時３１分將迎來立秋。南京大學自然與文化遺產研究所副所長陳竟表示，“立秋”是我國重要的歲時節日，時至今日，我國民間仍有在立秋這天“貼秋膘”“咬秋”等習俗。
陳竟介紹，古人把“立秋”當做夏秋之交的重要時刻，一直非常重視。在中國古代，立秋這天有許多迎秋的禮俗。早在３０００年前，古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的儀式，且習俗眾多。周朝時，天子要親率三公九卿諸侯大夫，到京城西郊去迎秋，舉行祭祀儀式。東漢時，洛陽城里的百官，在立秋這天穿上黑領緣的內衣和白色的外衣，到城外西郊迎秋，禮畢換上紅色的衣服，而后斬牲于東城門，以薦陵廟。將士也開始操練兵法，比賽騎射，并準備武事以捍衛國家。
數千年的文化傳承孕育了立秋豐富的民俗。陳竟介紹，立秋這天，在我國一些地區流行“貼秋膘”。伏天人們胃口普遍較差，食欲不振，所以不少人都會瘦一些。瘦了當然就要“補”，而“補”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”，吃美食佳肴，首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉、吃肘子，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉等。
立秋除了“貼秋膘”，我國民間立秋日還有食餃子、雞蛋、桃子，祭祀土地神，插戴楸葉等習俗。此外，和“咬春”一樣，人們相信立秋時吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉。（蔡玉高、周潤健）
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