他是退伍軍人，屢敗屢戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷詮釋了堅韌不拔的軍人本色；他是猴魁傳人，用正宗猴魁品質肩負起家鄉(xiāng)茶產業(yè)振興之大任；他是致富帶頭人，帶領村民成為“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐者。他就是黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理方繼凡，現(xiàn)任黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書記兼村委會主任。
退伍不褪色的創(chuàng)業(yè)者
方繼凡從小便生活在深山里，在他的記憶中，家里兄弟6人打小就擠在一張床單下鋪滿稻草的床上睡覺，“山區(qū)里很窮，讀書十三歲還穿開襠褲”。1982年，他通過當兵走出了深山。四年后退伍歸來，他被分配在縣汽運公司工作，但這名退伍軍人的心里卻一直有一個“想當農民企業(yè)家”夢想。于是，工作兩年后的他辭職去創(chuàng)業(yè)——開辦家禽養(yǎng)殖場、開漁具店、做小買賣等。
方繼凡到現(xiàn)在都能回想起當年在銅陵養(yǎng)雞時，有5個春節(jié)都在雞舍值班，沒有回家。“守著雞糞迎來新年”。說起這段艱苦歲月，他卻豪爽大笑稱，夢到自己未來會成功的場景，讓他開心到從夢中笑醒，醒來發(fā)現(xiàn)“小雞全都在身上”。他還說，那些年的打拼雖然沒有做出什么成就，但所積累的資源對他后來的事業(yè)有很大幫助。
盡管幾次創(chuàng)業(yè)均以失敗告終，但方繼凡從未想過放棄，帶著那股從部隊磨練出的韌勁和決心，他越挫越勇。家鄉(xiāng)是太平猴魁原始核心產地，祖輩世代以采茶、制茶謀生，自幼學習植茶與制茶的他對太平猴魁有著獨特的情感，方繼凡于1992年注冊成立了新明猴村茶場，走上太平猴魁茶經(jīng)營道路。
起初，他將這“形狀為兩葉抱一芽、平扁挺直、魁偉重實”的猴魁帶去北京、上海等地向人推介時，卻常被誤認為“梅干菜”、“樹葉子”，長達7厘米的葉面，使得猴魁與其他茶葉不同。雖然早在1915年，方家先祖方南山便將其帶去巴拿馬太平洋萬國博覽會并榮膺一等金質獎章，但多年來，只是以“貢茶”出現(xiàn)的太平猴魁茶，并不廣為人知。
就在方繼凡為此困擾時，機緣巧合之下他結識了安徽農業(yè)大學的茶學專家王鎮(zhèn)恒教授，“他給我指出了一條路，說猴魁要走品牌發(fā)展道路，做品牌就要做‘猴坑’”。于是，方繼凡花重金買回了“猴坑”品牌并注冊了商標，成為“猴坑”牌太平猴魁商標的合法持有者。從那時起，他走上了真正的創(chuàng)業(yè)致富道路。
振興“猴魁”的非遺傳人
太平猴魁產于山高林密、氣候濕潤的新明鄉(xiāng)猴坑一帶，碧水青山的天然環(huán)境賦予了其獨一無二的蘭花清香和“淡中求真的猴韻”。據(jù)方繼凡介紹，太平猴魁創(chuàng)制于1900年，猴坑村產茶歷史悠久，茶文化從創(chuàng)制至今已有百年歷史。有一次，孫中山先生在品飲猴魁后揮毫題詞曰：“飲杯猴茶，如得知己，可以無憾”。
作為太平猴魁非物質文化遺產傳承人，方繼凡自幼學習植茶與制茶，對太平猴魁的制作、培育了如指掌。一直以來，他堅守祖先的傳統(tǒng)技藝手法，堅持鮮葉的“四揀八不要”、炭火鍋式殺青、竹制烘籠足干等核心技藝，確保了猴魁的傳統(tǒng)品質。正如他所言：“做茶和做人一樣，要用心……最好的太平猴魁，像我們原產地，全部都是手工工藝，還是古老的制法，就是我們老祖宗留給我們的這么一個傳統(tǒng)技藝的東西，在我們手上不能為了賣錢把它的原汁原味的這種感覺破壞掉。”為了保證茶質的純正，根據(jù)猴坑人的傳統(tǒng)，極品猴魁一年只許采摘一次。
“認準了的事情就要苦干加巧干，直到干出成效”，這是方繼凡一直堅守的信條。他在猴坑村按照現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)和茶葉產業(yè)化模式運作，承包茶園與茶農簽訂產品訂購合同，茶葉制作上形成聯(lián)合體統(tǒng)一制作標準。每年茶葉開園采摘時都派專業(yè)人員上農戶家現(xiàn)場指導傳授技術，保證和提高了太平猴魁的品質。與此同時，為了維護品牌聲譽，精心策劃了對太平猴魁核心產區(qū)的保護工作，與猴村村民及派出所制定了《村民公約》和《警民共建》，“只準出不準進”，禁止任何人將外地的新葉和干茶葉往本地進行加工銷售。
經(jīng)過方繼凡的不懈努力，太平猴魁漸漸走入更多人的視野。2002年在中國蕪湖國際茶博會上榮膺茶博會金獎，并以每500克7萬元價格拍賣成功。在這次茶博會上，他拿出200斤優(yōu)質猴魁舉辦了一場萬人免費品茶活動，這種像“樹葉子”的茶葉，吸引了原本對太平猴魁不熟悉的各方茶客。
如今，猴坑公司在方繼凡的掌舵下，始終保持旺盛的發(fā)展趨勢，接連獲“安徽省十大品牌名茶”、“安徽名牌產品”、“安徽省名牌農產品”、“安徽省著名商標”等榮譽。他們先后投資建成猴坑、猴崗、顏家、東坑、汪王嶺、顏家?guī)X等太平猴魁生產基地和烏石桃源黃山毛峰機械化生產基地，目前已成為生產、加工、經(jīng)營太平猴魁系列茶的重點龍頭企業(yè)，是黃山地區(qū)徽茶的代表性名片。
興村富民的帶頭人
如果說，方繼凡的第一個十年是將太平猴魁重新帶到人們眼前，那么他的第二個十年則是將猴坑村從一個經(jīng)濟落后村，逐步發(fā)展成為全區(qū)乃至全市有名的富裕村——猴坑村茶農人均年收入從10年前的2000多元增加到現(xiàn)在的2萬元以上。
而這一切，還得從2005年說起，當時經(jīng)由村民自發(fā)推舉，方繼凡成了猴坑村村委會主任，“農民把我選為村主任，我就要把村子的面貌改變”。原來，猴坑村四面環(huán)山，道路不通，村里的人難出山，外面的人難進來。方繼凡想著“思路決定出路，要想富先修路”，便鼓勵大家拆遷炸山修路。一開始，村民并不看好方繼凡的這幾番“大動作”，只罵他是“蘿卜村長”，但方繼凡以行動表決心，上山下山，挨家挨戶做思想工作，“不到一個月，一雙新皮鞋都走破了”，在猴坑村做了幾十年的會計李寧生對當時的情況仍記憶猶新。
方繼凡還自己掏錢請專業(yè)團隊進行新農村規(guī)劃，拆老房建新房，統(tǒng)一建成灰瓦白墻的“新徽派”建筑風格。之后，他又帶領村民開展美麗鄉(xiāng)村建設，拆除旱廁、修建文化廣場……就這樣，他一步步讓老百姓心中的“脫貧夢”成為現(xiàn)實。2017年底，猴坑村順利實現(xiàn)44戶85人整村脫貧出列。
在引領村民大力發(fā)展經(jīng)濟的同時，方繼凡每年還拿出10~20萬元用于村公益事業(yè)。2011年，在他的倡導下，猴坑村設立黨員互助基金，由大家自愿捐款，用于幫扶困難村民和困難黨員。方繼凡還鼓勵村中年輕黨員創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立自己的小品牌，提供資金或技術的幫扶，年輕黨員李明就曾在方繼凡的帶領下，帶著自家品牌去參加了2015年的安徽省名茶博覽會，“因為我們小品牌不具備參展的條件，而且來回交通、住宿等費用都是方書記出”。問及此，方繼凡總說：“一人富不算富，全村富才是富。”
如今的猴坑不再是以前那個隱藏在大山深處的閉塞、貧困的小山村了，整體面貌煥然一新。遠遠望去，青山如黛，碧波蕩漾，灰瓦白墻，錯落有致，景色優(yōu)美。人們都說，這些離不開方繼凡的努力，但他卻覺得自己“只是一個普通人，并沒有做什么”，是在部隊受到的鍛煉、對家鄉(xiāng)的情懷成就了如今的他。如果你要問他為什么會這樣做，他只會笑著回答一句：“看到家鄉(xiāng)富了，我心里舒服。”
方繼凡說自己相信“綠水青山就是金山銀山”，他要通過茶文化旅游，把猴坑打造成“全國名茶生態(tài)第一村”，他指著眼前這片他所深深熱愛的土地告訴記者：“現(xiàn)在我們村是這樣，三年后你再來看看。”□
責任編輯：史洪芳 李媛媛（實習）
